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凍干機:果蔬行業的創新技術應用
發布時間:2025-12-17
在果蔬行業中,凍干機的應用正逐漸展現出其獨特的魅力與價值。凍干機的工作原理基于冷凍干燥技術,先將果蔬中的水分迅速凍結成冰晶,然后在真空環境下使冰晶直接升華變為水蒸氣排出,從而實現果蔬的脫水干燥。這一過程限度地保留了果蔬的營養成分、色澤、風味以及形狀和結構。對于果蔬行業而言,凍干機...
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2021
10-13
新能源測試冷水機不制冷的原因分析
新能源測試冷水機分為很多類型,有工業新能源測試冷水機,水冷式新能源測試冷水機,風冷式新能源測試冷水機,低溫冷水機,根據壓縮機的不同的又分為渦旋式新能源測試冷水機和螺桿式冷水機,根據溫度不同,可分為低溫新能源測試冷水機和高溫新能源測試冷水機。...
2021
10-12
淺談實驗用凍干機使用過程中的幾個注意事項
實驗用凍干機采用干燥室和冷阱分開設計,采用硅油作為導熱介質,既有利于節能,又有利于加快生產速度(配有電熱除霜),而且清洗方便??筛鶕嶒灮蛏a需要配置自動壓塞功能。實驗用凍干機適用于生命科學、醫學、食品科學、水產科學、生物化學、環境科學、考...
2021
10-12
凍干機的速凍工藝有哪些你知道嗎?
冷凍原材料歷經選擇、浸洗、整形美容、放盤等前道加工工藝后,便能夠進到凍干環節。凍干的首先務必對凍干原材料開展冷凍,把放了原材料的料盤放置凍干機中開展冷凍(有的凍干機不帶冷凍作用,要另配速凍冷庫)。冷凍加工工藝有下列幾類:侵泡法:將原材料侵泡...
2021
10-11
凍干機優缺點
凍干機的優點干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題,易揮發的成分大部分會損失掉,一些熱敏性的物質發生變性、失活,有些物...
2021
10-11
冷凍干燥機的工作原理
冷凍干燥機(凍干機)是利用升華的原理進行干燥的一種技術,是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱作凍(lyophi...
2021
10-9
微生物菌種用冷凍干燥機
微生物菌種用冷凍干燥機也稱為微生物冷凍干燥機、菌種冷凍干燥機;其作用在于盡可能保持其原有性狀和活力的穩定,確保菌種不死亡、不變異、不被污染,以達到便于研究、交換和使用等諸方面的需要.微生物菌種用冷凍干燥機原理是用保護劑制備擬保藏菌種的細胞懸...
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