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凍干機:果蔬行業的創新技術應用
發布時間:2025-12-17
在果蔬行業中,凍干機的應用正逐漸展現出其獨特的魅力與價值。凍干機的工作原理基于冷凍干燥技術,先將果蔬中的水分迅速凍結成冰晶,然后在真空環境下使冰晶直接升華變為水蒸氣排出,從而實現果蔬的脫水干燥。這一過程限度地保留了果蔬的營養成分、色澤、風味以及形狀和結構。對于果蔬行業而言,凍干機...
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2022
11-14
真空冷凍干燥機真空度下降不了的問題出現在哪里?
真空冷凍干燥機真空度無法下降的因素有很多例如:泵溫度超高。非常有可能是冷凍干燥機的外殼或內部,電機樞軸出現問題,造成內部損壞,油閥存油太少,密封不嚴,管道堵塞,泵內沒有維持適當的剩余油,進風口濾網被阻塞。在干燥領域處理好原料中的病菌。保證質...
2022
11-10
凍干機操作流程工藝技術
根據熱力學相平衡理論,水的三相點(汽、液、固共存)的溫度為0.0098℃,水三相點壓力為609.3pa(4.57mm/mg)。在水的相變過程中,當壓力低于水三相點的壓力時,固體冰可以直接轉化為氣態水蒸氣,即冰晶升華。本產品是對含有大量水的物...
2022
11-7
如何判斷真空凍干機制冷系統若出現了問題?
真空凍干機滿足了實驗室凍干方面對復雜產品、工藝優化等相對設備的需求。該機型可壓塞、可掛瓶,冷阱內可小容量樣品預凍。整機配置程序控溫系統、真空調節系統、自動回填系統,自動除霜系統。整機小巧、外形美觀,占地面積小,制冷真空系統配置。同時,該機型...
2022
11-3
凍干機:瓜果蔬菜凍干技術效果
干燥設備技術有很寬的服務項目行業。應對諸多的產業鏈、理化性質不盡相同的原材料、產品品質以及他層面各有不同的規定,真空冷凍干燥機機器設備技術是一門跨業、交叉學科、具備試驗科學特性的技術。當代真空真空冷凍干燥機機器設備技術雖現有一百多年的發展歷...
2022
10-31
水冷式冷水機的容量應該與庫房的熱負荷相匹配
水冷式冷水機將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉移給環境介質從而獲得冷量的機器。從較低溫度物體轉移的熱量習慣上稱為冷量。制冷機內參與熱力過程變化(能量轉換和熱量轉移)的工質稱為制冷劑。制冷的溫度范圍通常在120K以上,120K以下屬深低溫技術...
2022
10-31
草莓凍干機技術應用凍干后效果
凍干草莓怎么做出來的?首先需要準備一臺凍干機設備,如果大批量生產,則還需要凍干前后處理設備。整顆草莓凍干制作流程:挑選→去蒂→清洗→擺盤→真空冷凍干燥→包裝。如果做草莓凍干塊,在去蒂清洗后,分切小塊即可。凍干草莓(整顆)制作方法,主要如下:...
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